Add: Automatische Versionierung via VERSION-Datei

- VERSION-Datei als Single Source of Truth (startet bei 1.5.1)
- CI liest Version aus Datei statt hardcoded
- Patch-Version wird nach Deploy automatisch gebumpt
- Commit mit [skip ci] verhindert Endlosschleife

web/src/App.tsx

@@ -92,7 +92,7 @@ export default function App() {
     return () => { es?.close(); clearTimeout(retryTimer); };
   }, []);
 
-  const version = (import.meta as any).env?.VITE_APP_VERSION ?? '1.5.0';
+  const version = (import.meta as any).env?.VITE_APP_VERSION ?? 'dev';
 
   // Listen for Electron auto-update events
   useEffect(() => {